Sauté de porc aux carottes et tomates

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous propose une recette goûteuse : un sauté de porc aux carottes et tomates. Un plat idéal pour les repas entre familles ou entre amis. Une recette simple à réaliser qui va changer des plats habituels. Je l’ai accompagné de pâtes. Un repas vraiment délicieux, simple et efficace !

sauté porc carottes tomates

 

Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 gr de sauté de porc,
– 1 kg de carottes,
– 200 gr de tomate à l’italienne Picard,
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche,
– 1 cuillère à café de Maïzena,
– 15 cl de bouillon (eau + 1/2 cube de bouillon de volaille).

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

Niveau de difficulté :
niveau2

Recette :

Lavez, épluchez et détaillez les carottes en rondelles.

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les carottes pendant 15 minutes. Puis réservez.

Préparez 15 cl de bouillon de volaille.

Dans une poêle chaude, faites revenir le sauté de porc jusqu’à ce qu’il colore. Puis réservez.

Dans la poêle chaude, déposez les tomates, ajoutez les carottes, laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez la viande.

Recouvrez du bouillon et laissez cuire 15 minutes.

Mélangez la crème avec la Maïzena.

Ajoutez le mélange de crème/Maïzena à la préparation, bien mélanger et laissez prendre 5 minutes.

Servez chaud.

Bon appétit !

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