Saumon fumé sur blinis et sa chantilly au citron

Toujours pas d’idées pour les fêtes ? Je continue sur ma lancé avec une nouvelle recette au saumon : saumon fumé sur blinis et sa chantilly au citron. Une recette simple et efficace qui se réalise autant pour l’apéritif qu’en entrée. La chantilly au citron apporte une fraîcheur qui s’accommode parfaitement au saumon et le … Read more

Sucettes apéritives au saumon

Pas toujours facile de trouver des idées originales pour les fêtes de fin d’année. Que ce soit l’apéritif, l’entrée, le plat ou le dessert, c’est toujours un casse tête de trouver une idée qui plaira à tous. Pour vous aider, j’ai réalisé une recette toute simple, rapide à réaliser qui plaira autant aux petits qu’aux … Read more

mini bouchees thon moutarde

Mini bouchées au thon et à la moutarde

Cette saison est synonyme d’apéritifs et de recettes légères c’est pourquoi je vous ai ressorti ma recette de cake au thon en version miniature ! Des bouchées de thon légères avec une touche délicate de moutarde et de la ciboulette pour relever le tout. Un délice ! De plus, elle nécessite peu d’ingrédients, est très facile … Read more

tortilla chorizo

Tortilla espagnole au Chorizo

Allez je continue dans mes plats pour le mondial de football. Place à l’Espagne et sa célèbre Tortilla. Mais pas n’importe quelle recette, je me suis inspirée de celle de Mr Jean-François Piège. Il propose une recette rapide à base de chips pour remplacer les traditionnelles pommes de terre. La recette est simplissime. Lui la … Read more

pois chiche aux épices

Pois Chiche aux épices

Mes parents m’ont offert le livre Protéines Vertes. C’est un livre de recettes à base de protéines végétales : soja, quinoa, lentilles… J’y ai découvert beaucoup de recettes gourmandes et j’ai eu envie de tester celle des pois chiches épicés. Une recette simple à réaliser et à déguster à l’heure de l’apéritif. Une recette qui … Read more

samossas chèvre miel thym

Samossas au chèvre, miel et thym

La recette que je vous propose aujourd’hui c’est mon ami Vincent qui me l’a donné et depuis que je l’ai goûter je l’a fait assez souvent car je la trouve simple, rapide à faire et parfaite pour l’apéro ou pour un repas du soir accompagné d’une petite salade. Cette recette c’est celle des Samossas de … Read more

sucette foie gras pain d'épices, crêpes dentelle, cranberries et raisins

Sucettes de foie gras express

Envie d’une recette originale pour les fêtes de fin d’année ? Ne cherchez plus ! Les sucettes de foie gras sont super simple à réaliser ! Il vous suffit de vous munir d’un foie gras, d’épices ou condiment en tout genre et laissez place à votre imagination ! Je n’avais jamais eu l’occasion d’en goûter … Read more

roulés à la tomate, fromage ail et fines herbes

Roulés de crêpes à la tomate, fromage ail et fines herbes

La recette d’aujourd’hui est une recette très simple à faire et plutôt originale. Ce sont des crêpes de tomate recouverte de fromage frais ail et fines herbes. En plus d’être délicieuse, cette recette est très simple et rapide à réaliser même si la pâte doit reposer 30 minutes. Vous pouvez bien sûr utiliser d’autres garnitures … Read more