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framboise liegeois

Liégeois à la framboise

Avec les repas d’été, quoi de mieux que les fruits pour finir en beauté ? Nature, en compotes ou cuisinés, beaucoup de solutions s’offrent à nous pour nous régaler. Mon liégeois à la framboise est né tout simplement du fait que je voulais un dessert rapide, frais et léger en bouche. Pari réussi ! Le … Read more

crumble nectarine abricot

Crumble aux nectarines et abricots

Vous avez fait le plein de fruits mais finalement vous ne les avez pas tous mangé ? Il n’est pas toujours facile de trouver une idée rapide pour éviter de gâcher des fruits trop mûrs. Alors pourquoi pas un petit crumble ?! La recette de mon crumble aux nectarines et abricots est vraiment super facile … Read more

tartelette fraise mascarpone citron

Tartelette fraises, mascarpone au citron

Place à la fraîcheur et à la douceur aujourd’hui ! Les fraises me font les yeux doux, je n’ai donc pu résister ! J’ai réalisé des tartelettes aux fraises avec du mascarpone et citron car je ne voulais pas faire de crème pâtissière. Je voulais une recette plus fraîche et plus rapide à réaliser. Je … Read more

mousse de framboises

Mousse de framboises

En cette saison, les étals regorgent de fruits et c’est un régal pour les yeux et pour les papilles. J’ai donc choisi les framboises pour la recette d’aujourd’hui. J’ai longtemps hésité avant de trouver la recette que j’allais réalisé car c’est un fruit que j’aime beaucoup et j’avais plein d’idées en tête. Et pourquoi pas une … Read more

banoffee express aux spéculoos

Banoffee express aux spéculoos

J’avais envie d’une recette simple et rapide à réaliser (comme d’habitude!). Et le Banoffee pie me faisait les yeux doux depuis un petit moment. J’ai donc réalisé un Banoffee en version express avec des spéculoos. La recette de base est composée de bananes, de crème, de caramel ou confiture de lait et de crumble à … Read more

coulant au chocolat Valrhona

Coulant au chocolat

Place à la gourmandise, je vous propose une recette traditionnelle et que tout le monde aime : le coulant au chocolat. C’est la première fois que je m’attaquais à cette recette, j’ai plutôt l’habitude de l’acheter dans le commerce chez Picard. Je l’ai réalisé avec du chocolat Valrhona noir 70% Guanaja en suivant la recette … Read more