gratin de celeri rave

Gratin de céleri rave simple à réaliser

Aujourd’hui, je vous propose une recette légère, gourmande et plutôt originale : un gratin de céleri rave. Ce légume, nous avons plus l’habitude de le manger cru râpé en rémoulade, en salade ou en purée. Je n’avais encore jamais pensé à le cuisiner de cette façon car je ne savais pas trop ce que ça … Read more

empanada

Empanada à ma façon

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que je réalise depuis plusieurs années déjà. Je l’ai découverte sur le blog de mon ami Vincent : l’empanada. Je me suis donc inspirée de ce plat pour en faire un à ma façon, le principe étant de faire un chausson de pâte avec plein … Read more

veloute de potimarron

Velouté de Potimarron

Quoi de mieux qu’une petite soupe pour se réchauffer pour le repas du soir hivernale. En cette saison, les légumes sont nombreux pour réaliser de délicieux mélanges et faire plaisir aux petits et aux grands. La recette d’aujourd’hui est un velouté de potimarron réalisé avec un potimarron, des pommes de terre, des portions de Kiri® … Read more

Recette de tartiflette aux endives

Tartiflette aux endives

Toujours soucieuse de vous proposer des recettes gourmandes, je fais également attention à votre ligne 😉 ! Je vous propose une recette de tartiflette aux endives ! Pour changer des pommes de terre, qui rendent le plat plutôt lourd, les endives apportent une saveur différente tout en conservant l’esprit du plat, car elle est réalisée … Read more

veloute courgette

Velouté de courgettes à la Vache Qui Rit

Bonsoir à toutes et à tous, cela fait plusieurs jours que je ne vous ai pas fait partager de recettes. Alors pour me faire pardonner, je vous ai concocté un petit plat parfait en ce début de saison hivernale : un velouté de courgettes à la Vache Qui Rit. Un savoureux mélange qui séduira petits … Read more

Pannequets de poulet, Boursin, brocoli

La recette d’aujourd’hui est simplissime et plein de goût : les pannequets de poulet, de Boursin et de brocoli fait avec des feuilles de brick. Ce plat est très rapide à réaliser et change des feuilletés habituels. Elle plaira aux petits et aux grands ! Cette combinaison va vous permettre de mettre les légumes verts … Read more

La quich’za Chèvre Epinards

Comme vous pourrez le remarquer, j’aime inventer des noms improbables ! Après la pizzartine, voici la quich’za : un mixe entre une quiche et une pizza ! La consistance de la garniture fait penser à un appareil à quiche posée sur une pâte à pizza ! Et en plus, vous vous dites « encore des épinards » … Read more

Courgettes farcies légères

Envie de cuisiner léger ? Voici une recette de courgettes farcies légères qui ravira vos convives. Rapide à faire, elles peuvent être servies seules ou accompagné de riz par exemple. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 courgettes moyennes, – 100 gr d’allumettes fumées de volaille, – 2 biscottes, – 1 oeuf, – 1 oignon, … Read more

Carotte et Fenouil à la crème

J’avais acheté du fenouil émincé depuis peu et je ne savais pas vraiment quoi en faire. Voyant ces petites carottes abandonnées dans mon frigo je me suis dit Bingo ! Une poêlée de carottes fenouil façon carotte à la crème ! Hum ! En faisant les restes de cette recette hier soir, j’ai voulu ajouté des lardons et je dois dire que c’était encore meilleur ! Donc je modifie ma recette tout de suite !

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Ingrédients pour 4 personnes :
– 5 à 6 carottes moyennes,
– 450g de fenouil émincé,
– 50cl de crème fraîche,
– 2 oignons,
– 200g de lardons fumés
– sel, poivre, beurre, huile, eau,
– 1 cube et demi de bouillon de volaille.

Niveau de difficulté :
niveau2

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