Les pizzas, tout le monde les aime, mais beaucoup préfèrent l’acheter plutôt que la faire soit même. Ils ne savent pas ce qu’ils ratent ! L’avantage de faire la pâte à pizza maison est que vous savez ce qu’il y a dedans et vous pouvez y mettre vos ingrédients préférés : tomates, mozza, champignons, légumes, viande, etc… Vous pouvez l’étalez plus ou moins finement selon vos goûts, la pâte est très facile à travailler. De plus, c’est une recette ludique à faire avec vos enfants ! A vos fourneaux !

Ingrédients :
– 300 gr de farine,
– 1 sachet de levure de boulanger,
– 1/2 cuillère à café de sel,
– 165 gr d’eau,
– 15 gr d’huile d’olive,
– basilic.

Préparation : 15 minutes
Repos : 1h30 à 2h

Niveau de difficulté :

Recette :

Mélanger la farine, le sel et le basilic (1 à 2 cuillères à café). Ajoutez la levure. Bien mélanger.

Ajouter l’eau et l’huile d’olive. Pétrissez à la main pendant 10 à 15 minutes ou à l’aide d’un crochet pendant 10 minutes. La pâte doit être bien lisse.

Réservez la pâte dans un saladier recouvert d’un torchon. Laissez reposer à température ambiante 1h à 2h.

Dès que la pâte a doublée de volume, vous pouvez étaler de la farine sur le plan de travail et étalez la pâte selon vos envies.

Ajoutez-y les ingrédients de votre choix et faites cuire à 210° (thermostat 7).

Bon appétit !